یکی از ضروریات زندگی در کشور های انگلیسی زبان دانستن ادویه جات می باشد چرا که برای تهیه غذا ها لازم می باشند.
یکی از سرگرمی های خوشمزه نگاه کردن به برنامه های آشپزی می باشد که اگر نام این ادویه جات را بلد باشیم میتوانیم علاوه بر لذت برد از این برنامه ها خوشمزه هایی را که خیلی رنگی و اشتها برانگیز هستند را هم درست کنیم .
افرادی زیادی هستند که علاقه زیادی به آشپزی کردن و امتحان کردن غذاهای جدید و متنوع کشور های دیگر دارند و میخواهند غذاهای منحصر به هر کشور را در زمان سفرشان به آن کشور امتحان کنند و در مورد نحوه پخت آنها سوال بپرسند.
برای پختن این غذا ها دانستن ادویه ها امری ضروری می باشد .
برای طعم دادن به غذا ها، ادویه جات کمک بسیاری به آشپزها می کند و آشپزهای کشورهای مختلف و یا حتی مناطق مختلف در یک کشور، از ادویه های متفاوتی استفاده می کنند. در اینجا لیستی از ادویه جات که درهمه کشورهای دنیا بطور کم و بیش استفاده می شوند، آورده شده است. استفاده از چندین ادویه بطور همزمان در یک غذا، طعم های جدید و منحصر به فردی به آن می دهد و درکشور هایی نظیر هند، ایتالیا و اندونزی… ادویه ها جز مواد اصلی آشپری می باشد و بدون آن ها آشپزی کردن دشوار می شود.
هل سبز : Cardamon
زنجبیل : Ginger
رازیانه : Fennel
پودرسیر تفت داده شده : Roast garlic
گشنیز : Coriander
پاپریکا : Paprika
میخک : Clove
خردل : Mustard
فلفل سیاه : Black Pepper
دارچین : cinnamon
جوز هندی : Nutmeg
نمک : salt
زیره سبز : Cumin
زیره سیاه : Caraway
سماق :Sumac
تخم گشنیز : Coriander Seeds
رازیانه : Fennel Seed
پودر خردل : Mustard Powder
پودر جوز هندی : Ground Nutmeg
پودر زنجبیل : Ground Ginger
پودر میخک : Ground Cloves
پودر زیره سبز : Ground Cumin
Rock Salt —نمک کوهی
Rose Petal conserve —مربای گل سرخ
Saffron Kesar — زعفران
Sesame seeds/Gingili seeds —دانه کنجد
Star Anise — بادیان ستاره ای
Tamarind — تمر هندی
Turmeric —زرد چوبه
همین حالا می توانید از مشاوره های رایگان آلپیدا بهرمند شده و با حرفه ای ترین اساتید سطح تهران کلاس داشته باشید.
09120137156 | 86127265 | 88581856
آموزش زبان انگلیسی ، آموزش زبان آلمانی ، آموزش زبان فرانسه ، آموزش زبان روسی ، آموزش زبان عربی ، آموزش زبان سوئدی ، آموزش زبان اسپانیایی ، آموزش زبان ایتالیایی ، آموزش زبان کره ای ، آموزش زبان ژاپنی ، آموزش زبان هلندی ، آموزش زبان دانمارکی ، آموزش زبان ترکی استانبولی ، آموزش زبان هندی ، آموزش زبان چینی و آموزش زبان فارسی (برای اتباع خارجه)
…. موفق خواهید بود اگر امروز را به فردا موکول نکنید ….
